FERMENTOR, LEŻAK 60hl.
ZBIORNIK MAGAZYNOWY NA MLEKO
MIESZALNIK DLA PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO
Żeby mieć dobre piwo, trzeba mieć dobry fermentor.
A kto zrobi lepsze zbiorniki fermentacyjne niż Hydro-Instal – producent zbiorników dla browarnictwa z tak długim stażem?
Właśnie z takiego założenia wyszedł nasz ostatni klient – Browar ze Śląska, dla którego wykonaliśmy 3 fermentory oraz leżak.
Jest to tylko część zamówionych przez Browar zbiorników. Na ukończeniu są również zbiorniki do warzelni o wybiciu 30hl.
Wyprodukowane zbiorniki fermentacyjne to zbiorniki niskociśnieniowe, pionowe, trzypłaszczowe, z płaszczem chłodzącym pillow-plate na dennicy dolnej oraz płaszczu zbiornika. Nasze fermentory mają kształt cylindryczno-stożkowy. Ich pojemność to 60hl. Zbiorniki są w całości wykonane ze stali kwasoodpornej w gat. AISI 304.
Zbiornik leżakowy to zbiornik pionowy, trzypłaszczowy, z płaszczem chłodzącym pillow-plate. Leżak jest wykonany ze stali kwasoodpornej w gat. AISI 304. Pojemność zbiornika leżakowego to 60hl. Leżak został wyposażony we wszelki niezbędne króćce technologiczo-pomiarowe. Posiada również zatwierdzenie typu GUM.
Czym jest zbiornik leżakowy?
Zbiornik leżakowy do piwa to specjalny rodzaj zbiornika, który jest używany w procesie produkcji piwa. Jest to pojemnik, który służy do przechowywania i dojrzewania piwa po fermentacji.
Głównym celem zbiornika leżakowego jest umożliwienie piwa na przejście procesu leżakowania, podczas którego związki chemiczne zawarte w piwie reagują ze sobą, a smak i aromat się ustala.
Zbiornik leżakowy jest zazwyczaj wykonany z stali nierdzewnej, ponieważ jest odporny na korozję i łatwy w utrzymaniu czystości. Mogą być również wyposażone w różnego rodzaju systemy kontroli temperatury i ciśnienia. Wiele zbiorników leżakowych posiada także systemy do mieszania i rozprowadzania składników, co pozwala na uzyskanie jednorodnej jakości piwa.
Poniżej zdjęcia, które pokazują nasze zbiorniki do piwa
